Раскредитовка вагонов с углем, электронный документооборот, работа в программе "Этран", составление договоров, отчетность.

Функциональные обязанности: .- ведение документооборота; - проведение инструктажей; - обучения и аттестации сотрудников по охране труда, промышленной и пожарной безопасности; - проверка знаний требований по ОТ и ПБ; - организация проведения медицинских осмотров работников; - взаимодействие с органами государственного надзора и контроля; - профилактическая работа по предупреждению аварий и производственного травматизма; - работа по расследованию несчастных случаев; - методическая помощь руководителям структурных подразделений по организации охраны труда на местах; - ведение отчетной документации; - разработка инструкций и положений по ОТ и ПБ; - проведение комплексных и целевых проверок на рабочих местах; - осуществление производственного контроля на опасных производственных объектах; - и др.

.1.Разработка ассортимента выпускаемой продукции (х/булочные, кондитерские, пряничные и сухарные изделия). 2.Контроль соблюдения технологических процессов, согласно НТД, ведение журналов, составление рецептур. 3. Проведение выставок-дегустаций, консультирование по характеристике и качеству продукции. 4. Планирование выпуска готовой продукции и контроль за её выполнением. 5. Проведение инвентаризаций. 6. Поиск новых точек сбыта продукции по магазинам города и района. 7. Химический анализ продукции. 8. Замещение руководителя, менеджера по продажам, товароведа на время их отсутствия. В подчинении: 20 кондитеров цеха.

1.Разработка ассортимента выпускаемой продукции: хлеб и х./булочные изделия, кондитерские пряничные и сухарные изделия, рыба и морепродукты, мясо и продукты его переработки, макаронные изделия, газ. напитки, блюда общественного питания. 2.Контроль качества выпускаемой продукции, работа с органами Роспотребнадзора, отделом сертификации. 3.Проведение маркетинговых и рекламных мероприятий совместно с клиентами – исследование потребностей населения в определённых видах продукции, статистические опросы. 4.Поиск новых точек сбыта продукции по району. 5.Контроль позиционирования товара в магазинах потребительского общества, консультации по характеристике и качеству продукции. 6. Управление персоналом в количестве более 30 человек. В подчинении: Таскаевская х./пекарня; Проскоковский пищекомбинат; Юргинский пищекомбинат, столовая СельПО.

Технологический факультет, Общественное питание